Rotò Beach, Rotondella

Marcello Mattia e Letizia Pipino, gestori del Rotò Beach, amano il loro lavoro e trasmettono questa passione agli ospiti che sono contenti anche perché il rapporto qualità/prezzo di questa struttura è molto alto, e in particolare i prezzi sono da competizione nazionale: difficile trovare uno stabilimento che offre tanto e che, in piena stagione, vende le postazioni a 25 euro e in bassa stagione sta sui 10 euro. Lo fanno perché amano vedere la loro spiaggia piena, ed è una buona scelta perché i benefici si misurano anche in chiave ristorazione. La cucina, in particolare, è il regno di Letizia, che lo scorso anno ha dovuto faticare non poco per soddisfare la richiesta di paccheri allo scoglio e di scialatielli alle vongole. E non temete per la freschezza della materia prima: al Rotò Beach il congelatore non esiste proprio. Oltre ai servizi, Letizia e Marcello ci mettono entusiasmo ed empatia, frutto anche di una precedente vita vissuta nei villaggi turistici. Rotò Beach ci è piaciuto perché è un posto autentico, dove si respirano relax, semplicità ed elasticità di orari in un clima familiare e cordiale. Gli ombrelloni di paglia intrecciata e i lettini standard stazionano davanti al mare che, in questa zona, presenta dei sassi proprio al livello del bagnasciuga, mentre la spiaggia e il fondale sono entrambi sabbiosi. Molto bella la terrazza sopraelevata, da dove si può ammirare il panorama del golfo di Taranto fino alla costa calabrese. Tra le offerte imperdibili, c’è la possibilità di cenare in riva al mare in uno speciale gazebo trasformato in tavolo da ristorante. E anche se l’acqua è un bene prezioso, al Rotò Beach le docce sono libere, confidando in un utilizzo responsabile da parte della clientela. In prospettiva, ci sono progetti di ampliamento ancora non in cantiere, ma potrebbe mancare poco.