A Scalo Zero il premio best beach restaurant delle Marche
La ristorazione in spiaggia nelle Marche è cosa seria, con una proposta orientata al pesce freschissimo e una moltitudine di offerte lungo tutta la costa adriatica. Ed è per questo che la vittoria di Scalo Zero, nominato Best beach restaurant 2026 per la regione con conseguente conquista del Cà Maiol Award – e consegna della bottiglia celebrativa di Prestige Lugana Doc da parte dell’azienda che brandizza il premio – assume un valore ancora più significativo.
Una proposta gastronomica, quella del ristorante all’interno del beach club gestito da Cristian Ramazzotti, che si può gustare d’estate con i piedi sulla sabbia, ma non solo. Perché uno dei punti di forza di Scalo Zero è il suo essere aperto tutto l’anno. Tanto che i curatori della guida hanno avuto l’occasione di provarlo in pieno inverno. Una scelta estrema e coraggiosa, quella presa dalla società che gestisce il beach club situato nei pressi della foce del Misa, ma al tempo stesso giustificata dal fatto che Senigallia non è più soltanto un luogo da turismo stagionale: sta diventando una destinazione valida per tutti i periodi dell’anno, e se i turisti arrivano anche quando la temperatura è “bassina”, comunque si aspettano di trovare aperto.
Senigallia peraltro è una gourmet destination, con ristoranti stellati, pasticcerie di altissima qualità e gelaterie pluripremiate. Scalo Zero si è inserito in questo filone vincente con la cucina dello chef Simone Pongetti, con le pizze creative preparate tutto l’anno (da provare quelle con il pesce fresco, come la “fior di sgombro” o la “polp fiction”), con i cocktail da degustare in riva al mare. Tra i piatti da provare: paccheri trafilati al bronzo, dentice fresco e pomodorini datterini rossi come primo, o il burger Perla nera con la bistecchina di pesce spada. Da non perdere le colazioni con le brioche home made o il mitico Tajapanettone creato sempre dallo chef Pongetti.
In spiaggia troviamo ombrelloni di design che lasciano filtrare l’aria e lettini color crema, distanziati a livello accettabile. Tutt’intorno ci sono i campi da gioco per le diverse discipline, prenotabili tramite app esattamente come il servizio di ristorazione sotto l’ombrellone. In piena stagione gli eventi si susseguono e non c’è rischio di annoiarsi…
