Entra in guida per la prima volta – lo scorso anno non siamo riusciti a recensirlo per impossibilità di accesso – uno stabilimento che spesso fa parlare di sé per ragioni di prezzo, ma visitandolo abbiamo scoperto due cose: che non è tra i più costosi d’Italia, perché in certe giornate il prezzo è contenuto, e che se anche costasse tanto, un motivo c’è. Si tratta de Le Cinque Vele a Marina di Pescoluse, in Salento, che conquista i “tre ombrelloni” di rating per Guida ai migliori beach club d’Italia 2025 (Morellini editore). Andiamo a vedere perché questo stabilimento è stato premiato con il massimo punteggio.

Ci possiamo solo complimentare con Alessandro Stivala per quanto è riuscito a realizzare con Le Cinque Vele, che rappresenta indubbiamente una delle massime espressioni qualitative e di servizio all’interno del panorama balneare italiano. Il suo beach club è stato pensato per dare alla clientela top esattamente quel che la clientela top si aspetta e, dati i prezzi, esige da un’esperienza in spiaggia. Facciamo prima a dire quel che non ci ha convinto particolarmente, ed è il punto-mare che caratterizza questa sorta di resort a cinque stelle lusso, ma il fatto che la spiaggia sia molto piccola (due file di ombrelloni in tutto) e caratterizzata da un fondale dove bisogna stare attenti a non calpestare sassi, tutto questo non dipende certamente dall’uomo.

Quel che si poteva fare per trasformare un tratto di costa “normale” in un luogo “speciale” ed “esperienziale”, Stivala lo ha fatto con passione, determinazione e professionalità. Allo stabilimento si accede superando la sbarra, fornendo le generalità della propria prenotazione – a proposito, è vero che in piena stagione i prezzi sono fuori portata per la maggioranza dei potenziali lettori di questa guida, ma in giornate normali si può spendere anche una cifra accettabile, partendo dai cento euro a postazione – e potendo usufruire del parcheggio gratuito interno. Da qui si raggiunge il cuore del beach club che non è la spiaggia, bensì la struttura interna dove si trovano la spa, le jacuzzi, la zona ristorante e le postazioni luxury con copertura prolungabile e con veri e propri salottini al loro interno.

La ristorazione propone piatti semplici, di pesce, realizzati con ingredienti di altissima qualità e anche in questo caso i prezzi non sono fuori portata, al pari della carta dei vini caratterizzata da ricarichi normali. Una struttura di eccellenza, quindi, in un territorio meraviglioso ma che è stato travolto dal turismo e certi standard non riesce a garantirli, mentre Le Cinque Vele li garantisce e se ne è fatto portabandiera.