Ondina Club, Napoli

A Posillipo, adiacente allo storico Bagno Elena, troviamo Ondina Club, che si distingue dal “vicino di casa” per due caratteristiche. La prima è che non ha una sua spiaggia: lo stabilimento consiste in una terrazza affacciata sul mare, che si può raggiungere tramite una scaletta. In questa terrazza sono piazzati i lettini senza ombrellone, perché l’ombra viene assicurata da un telo di copertura. La seconda caratteristica distintiva è la selezione della clientela, dettata non dalla volontà dei gestori ma proprio dalla composizione della struttura: le famiglie con bambini vanno in automatico laddove c’è la spiaggia, ovvero al Bagno Elena, e all’Ondina va bene così perché il beach club diventa più intimo e soddisfa le esigenze di un target differente. Questo stabilimento nasce negli anni Cinquanta del secolo scorso come ristorante, punto di incontro e luogo dove giocare a carte sul mare, tradizione portata avanti tutt’ora: dopo il pranzo, è frequente osservare all’interno dello stabilimento le signore napoletane mentre degustano un caffè e si cimentano in lunghe partite con le amiche. La ristorazione è naturalmente specializzata sui piatti di pesce fresco, tra cui gli spaghetti con gli scampi e gli immancabili spaghetti con le vongole veraci; i dolci sono quelli della pasticceria Musella, i tartufi di Gennaro Bottone. Carta dei vini essenziale ma centrata sulle proposte “giuste”. Lo stabilimento chiude presto, come da tradizione a Napoli, perché alla sera viene in genere utilizzato come location per eventi privati.