Lido Tahiti, Palmi

Un posto in prima fila per assistere alla rinascita della Calabria? Lo si trova qui, al Lido Tahiti e al suo ristorante Il Fico. La storia di questa struttura è stata scritta dalla famiglia Parisi ed è in particolare Domenico, l’attuale gestore, ad aver dedicato la propria vita al mare, al beach club, al ristorante e alle persone che cercano un posto dal prezzo accessibile, dal mare trasparente e dalla qualità in costante aumento. La svolta è arrivata tanti anni fa, quando Parisi ha più che dimezzato il numero di postazioni per incrementare servizi e cura nei confronti della spiaggia e dei clienti. La location è di una bellezza inaspettata, perché Palmi non è certo una località famosa nel mondo a livello turistico, ma poi quando si arriva al Tahiti, davanti allo “scoglio dell’isola”, ammirando la trasparenza del mare, nei pressi della caverna legata alla leggenda di Donna Canfora e del complesso di San Fantino, c’è da restare a bocca aperta. La struttura offre un parcheggio riservato, tanti servizi (dallo spazio giochi per bambini a quattro campi da beach volley, compreso quello riservato agli atleti professionisti) e tanto controllo da parte dei bagnini, che devono anche vigilare sulle persone in visita allo scoglio affinché non succedano spiacevoli incidenti. La sala del ristorante, aperto tutto l’anno, è una goduria per la vista sul mare, in tutte le stagioni, e per le specialità ittiche, con il pescato del giorno in vetrina e con i piatti dello chef Massimiliano Genova. Tra i must de Il Fico, un posto di riguardo spetta alla struncatura di mare, un tipo di pasta fatta in casa che per tradizione veniva condita con un’alice, mentre oggi è accompagnata da un sugo realizzato con un mix di pesci studiato ad hoc. Ci sono poi le pizze e – viva la Calabria! – i prodotti di rosticceria. Carta vini di pregio, con una lista a parte di “triple A”, e cocktail eccellenti da gustare al tramonto ammirando le isole Eolie completano l’offerta, senza dimenticare gli eccellenti gelati e alcuni tra i migliori dolci monoporzione che ci sia capitato di degustare nelle nostre scorribande lungo la costa tricolore. Rapporto qualità/prezzo tra i più alti in Italia.