Il Gabbiano Beach & Restaurant, Stintino

La location è il punto di forza de Il Gabbiano, beach club collegato al celebre Club Esse Roccaruja, struttura costruita negli anni Sessanta da Angelo Moratti davanti a una delle spiagge italiane considerate più belle e anche per questo presa d’assalto nel periodo estivo: parliamo naturalmente de La Pelosa di Stintino. Ed è per questo che consigliamo, a chiunque voglia godersi questa fantastica spiaggia (che ha applicato l’ingresso a numero chiuso) senza pagare il conto dello stress da eccesso di turisti, di valutare la prenotazione de Il Gabbiano Beach, dove tutto è molto più tranquillo e dove l’esperienza del bagno diventa quasi mistica. Ci sarebbe qualche margine di miglioramento, perché le postazioni sono tante e un po’ ravvicinate, ma il fatto che Il Gabbiano non sia la “spiaggia del Roccaruja” è sicuramente un ulteriore valore aggiunto, perché qui gli ospiti possono vivere una vera esperienza di beach club senza finire risucchiati nel mood da villaggio. Il target di clientela, dato il prezzo moderatamente alto, è composto da coppie, famiglie e amici; ad ogni modo, non siamo in presenza di un club per super ricchi, bensì di uno stabilimento di fascia premium e con un mare che rappresenta il vero lusso della struttura. La cucina è all’altezza delle aspettative, con piatti curati e realizzati partendo da ingredienti di alta qualità: padella di mare, spaghetti cacio e pepe di mare, tonno scottato, pizze classiche e focacce, l’immancabile seadas per concludere la cena o il pranzo. Cocktail classici e carta dei vini che profuma di Sardegna. Personale preparato e molto disponibile ad assecondare le esigenze dei clienti, anche con la possibilità di godersi il momento del pranzo direttamente sotto l’ombellone (previo pagamento di un sovrapprezzo).