Alpemare, Forte dei Marmi

Da tre anni consecutivi merita il titolo di miglior beach club d’Italia. Alpemare conferma il massimo punteggio della nostra guida dopo una stagione caratterizzata dall’ingresso nella sua spiaggia della pasticceria a marchio Cova, che ha portato non solo i dolci della maison milanese di via Montenapoleone (panettone destagionalizzato compreso) all’interno dei ristoranti Alpemare e Marecalmo, ma anche un delizioso (in tutti i sensi) carretto dei gelati, quasi a ricordare che una specialità italiana riconosciuta come eccellenza nel mondo deve essere proposta ai massimi livelli estetici e qualitativi anche fronte mare. Del resto, cosa si aspetta il mondo da noi italiani? Probabilmente qualcosa di simile a quello che offre Alpemare sulla spiaggia di Forte dei Marmi, con le Apuane a far da sfondo e con le installazioni artistiche distribuite all’interno della struttura. Le tende, ognuna con la rispettiva cabina dotata di cassaforte, porte Usb e kit di cortesia, accolgono ospiti importanti, gestiti con attenzione e garbo, efficienza e rispetto della privacy. La tentazione, per chi vive l’esperienza di Alpemare, è di godersi la tenda, pranzo compreso – che qui viene servito anche nelle postazioni –, per spostarsi solo al momento di immergersi nelle acque della Versilia. Potrebbe avere un senso, ma perché privarsi di tutto il resto, dal pranzo gustato all’interno di uno dei ristoranti, ai trattamenti estetici beach view, ai cocktail del tramonto, fino alle cene sotto le stelle? In cucina, lo chef Mirko Caldino è una presenza consolidata e apprezzata anche nella stagione invernale, quando Alpemare è aperto ogni domenica con il plus delle vette imbiancate alle spalle e di un clima quasi sempre gentile. La squadra, sotto la direzione del manager Fabio Giannotti, è professionale e capace di gestire ogni possibile situazione. Cosa abbiamo dimenticato di raccontare? Forse la grazia che contraddistingue le sue cabine color acqua marina. Certamente il fatto, ormai noto anche a livello internazionale, che la proprietà di Alpemare sia della famiglia Bocelli, ma questo non è più, o forse non è mai stato, il principale elemento di attrazione. Perché qui niente è urlato e niente viene ostentato. Eleganza nella semplicità è, e resta, la definizione corretta per inquadrare Alpemare. Un posto, come ci hanno detto molti dei suoi ospiti, dal quale non vorresti mai andare via.