Agua Beach, Noto

Struttura molto grande e funzionale, sulla spiaggia di San Lorenzo, in posizione strategica tra Marzamemi e la Riserva di Vendicari. Agua Beach è stato creato nel 2008 e ha assistito e contribuito al rapido sviluppo di Noto e della sua costa come destinazione turistica. Prima dell’arrivo di Agua Beach, c’erano solo dune e spiaggia libera, in un tratto di litorale selvaggio che in buona parte si è conservato così com’era, e l’area oggi presidiata dal beach club è una delle poche dotate di servizi. Peraltro, attorno all’Agua Beach si è formata, per iniziativa dei gestori, una rete turistica composta da Agua Green Resort, dotato di una cinquantina di alloggi, e dal residence che dispone di una quindicina di appartamenti. Dal Green Resort arrivano al ristorante in spiaggia i prodotti di agricoltura a km zero che sono poi utilizzati in cucina, dagli ortaggi all’olio extra vergine di oliva. Tra i piatti in carta troviamo: gazpacho di gambero rosso, rosso d’astice (linguina con astice e pomodoro datterino), sogliole gemelle e cheesecake ai frutti di bosco, da accompagnare con una buona scelta di vini alla carta o in alternativa con qualche birra selezionata. Nella struttura si sta bene, nonostante le dimensioni importanti (270 postazioni) e l’effetto “oasi” è amplificato dallo stacco rispetto alle spiagge libere circostanti che, ad agosto, sono affollate all’inverosimile. Questo e altri motivi, come gli standard di qualità assicurati in tutti i momenti della stagione, spingono una clientela anche vip a rifugiarsi all’Agua Beach, ma in realtà non si tratta di uno stabilimento per pochi eletti: i prezzi, esclusi i gazebo e le altre strutture di ampie dimensioni, sono comunque accessibili