Un beach club in costiera per Sirenuse
Il 23 aprile aprirà Le Sirenuse Mare, beach club dell’omonimo e iconico hotel di Positano di proprietà della famiglia Sersale. La location scelta per questa novità destinata a rappresentare un nuovo must del turismo italiano è Marina del Cantone, in prossimità di Punta Campanella.
Frutto di cinque anni di lavoro, questa enclave sul mare dista solo 25 minuti di barca da Positano e Le Sirenuse. Disposto su una serie di ampie terrazze che si innalzano da una spiaggia di ciottoli con due pontili, uno per l’accesso in barca e l’altro dedicato alla balneazione, Le Sirenuse Mare è il risultato di una convergenza creativa, un allineamento di talenti nei campi dell’architettura, del design, dell’artigianato, della moda, dell’arte contemporanea e dell’architettura del paesaggio. Tra i suoi punti di forza spiccano il ristorante Le Sirenuse Mare da 180 coperti, tre bar distinti per design, atmosfera e filosofia, e il nuovissimo flagship store Emporio Sirenuse.
“A Le Sirenuse, l’hotel che ho ereditato da mio padre, ci piace guardare al futuro”, dichiara Antonio Sersale. “Tre quarti di secolo dopo che la mia famiglia ha trasformato la propria casa sul mare a Positano in un piccolo hotel, un progetto che abbiamo coltivato per decenni sta finalmente prendendo forma. E non potremmo esserne più orgogliosi: Le Sirenuse Mare racchiude lo spirito della dolce vita, la ricerca della qualità e l’amore per la bellezza della struttura madre in una spettacolare cornice fronte mare”.
Il ristorante Le Sirenuse Mare, aperto a pranzo tutti i giorni, affonda le sue radici nelle tradizioni mediterranee e campane. Sotto la guida dinamica dello chef Francesco De Simone, celebra il talento del Sud Italia per il buon vivere, la convivialità e la semplicità portata all’eccellenza. I classici della cucina napoletana e della Costiera Amalfitana, con i loro sapori caldi e vibranti, si affiancano a verdure crude e grigliate e frutti di mare in piatti pensati per essere condivisi. Attento alla freschezza e alla stagionalità, lo chef ha costruito una solida rete locale di produttori, artigiani del cibo specializzato e pescatori. Sulla terrazza superiore dell’area Ristorante & Bar, il Dolce Far Niente Bar offre una varietà di granite e gelati artigianali, oltre a versioni classiche di dolci italiani e regionali come tiramisù e babà. Di fronte si trova il Bar Mare, in stile retrò, il luogo ideale per un drink prima di pranzo o un aperitivo serale. Accarezzato dalla brezza marina nella zona Seafront del beach club, il Rose’s Bar è il posto perfetto per rilassarsi con vecchi e nuovi amici. In entrambi i bar, un menù di cocktail stagionali è protagonista, con rivisitazioni creative di spritz, ingredienti freschi e distillati pregiati.
