Il ristorante di Nikki Beach arriva a Dubai
Maison Mer, il ristorante di ispirazione provenzale del Nikki Beach Hospitality Group, aprirà a novembre a Dubai. Lo ha annunciato oggi il gruppo, precisando che l’opening avverrà sull’isola di Pearl Jumeira. Il ristorante è un omaggio alla Provenza e alla Costa Azzurra.
Sotto la guida dello chef executive Alessandro Pizza, e con il resident chef Kavish Chimajee, il ristorante propone un menu che spazia idealmente da Nizza a Marsiglia, celebrando le tradizioni regionali del sud della Francia. E la carta cocktail di Maison Mer incarna lo stesso spirito: terrazze soleggiate, giardini di erbe aromatiche e aperitivi in riva al mare. I classici sono rivisitati con un tocco di Riviera, come lo Château Negroni, una versione malinconica dell’originale con Aperol, gin, vino rosso secco e bitter all’arancia, o il Mistral Whisper, una morbida miscela di whisky, lavanda, limone e miele che cattura il calore floreale della regione.
“Per molti anni, il Sud della Francia è stato per me come una seconda casa e ho sempre sognato di condividere questo stile di vita con il mondo”, ha affermato Lucia Penrod, ceo, cofondatrice e proprietaria di Nikki Beach Hospitality Group. “La tranquillità delle mattine al mercato, i lunghi pomeriggi con un bicchiere di rosé e le serate circondati dagli amici hanno plasmato lo spirito di Maison Mer. Sono entusiasta di portare questo stile di vita a Dubai, dove gli ospiti possono assaporare un assaggio della vita in Riviera in riva al mare”.
Progettata dall’architetto d’interni del Nikki Beach Hospitality Group, Remi Viale, Maison Mer è un’interpretazione moderna di una casa provenzale in riva al mare. L’apertura segna un’importante espansione per il Nikki Beach Hospital Group, presente in Italia con Nikki Beach Costa Smeralda, tre ombrelloni gold secondo la valutazione di “Guida ai migliori beach club d’Italia”. Maison Mer è infatti un nuovo concept di ristorante indipendente del Nikki Beach Hospitality Group, che verrà lanciato all’interno del Nikki Beach Resort & Spa Dubai. Come il marchio Lucia, recentemente lanciato dal gruppo, Maison Mer è progettato per evolversi in modo indipendente e potrebbe aprire in altre destinazioni in futuro.
