L’estate 2024 in Veneto è particolarmente vivace, nel mondo dei beach club. Dopo l’ingresso sulla spiaggia di Jesolo Lido della società Cbc costituita dal patron di Geox, Mario Moretti Polegato, con l’imprenditore del settore Alessandro Berton e con la famiglia di albergatori Menazza, è Sottomarina a salire agli onori della cronaca per l’ingresso di Baessato Beach Club all’interno dello Stella Maris, stabilimento inserito tra i top5 di “Guida ai migliori beach club d’Italia” e fresco di premiazione come miglior struttura a livello di qualità e sostenibilità, vincitore quindi dell’Audit People Award consegnato alla proprietà rappresentata da Edoardo Fasolin e Marilisa Boscolo Todaro nell’evento del 14 maggio a Mirano (Venezia) presso lo spazio culturale Castellantico15.

Baessato è un brand acquisito a inizio anno da Fedegroup, società di primo piano nel panorama nazionale e leader della ristorazione all’interno degli hotel 4 e 5 stelle. Si tratta di un locale con sede a Noventa Padovana, punto di riferimento per il lifestyle del territorio, e che si sposta nel periodo estivo al mare grazie all’intesa raggiunta con Stella Maris, per poi riaprire nella sede originaria al termine dell’estate. “Baessato Beach Club porta sui lidi veneti la cifra stilistica del brand, con un’offerta che unisce gusto e divertimento, dal brunch al dopocena”, racconta in quest’intervista a italianbeach.club il managing director di Fedegroup, Mirko Sanna.

Come nasce l’idea di Baessato Beach Club e con quali obiettivi?

Da diversi anni ormai Baessato è la destination per la socialità per il pubblico di Padova e dintorni, che trova nel format ambienti di design e momenti capaci di offrire un’esperienza esclusiva. Gli ottimi risultati di Baessato Noventa nel periodo invernale ci hanno portato a voler “allungare” la stagione e portare in un contesto estivo il divertimento e il carattere del brand, da qui la nascita di Baessato Beach Club a Sottomarina. Per Baessato questa è la seconda brand extension nel giro di pochi mesi: ad aprile abbiamo infatti inaugurato a Padova Gold of Baessato, la prima proposta d’ispirazione nipponica.

2 7 — *Mirko Sanna, managing director di Fedegroup*

Perché avete scelto Stella Maris?

Siamo partiti scegliendo una location “di culto” per il pubblico che frequenta Baessato e Sottomarina è stata la scelta più naturale in questa direzione, con una frequentazione estiva importante e un grande afflusso di pubblico nel weekend. Stella Maris è stata la diretta conseguenza: un’eccellenza tra gli stabilimenti della zona che risponde a tutte le esigenze di Baessato con un ristorante, una terrazza per gli eventi, due chioschi al mare con spazi importanti dove vivere il vero loisir veneto e socializzare sotto il segno dell’eccellenza italiana. Importante è stata anche l’affinità tra i due concept: Stella Maris e Baessato si rivolgono allo stesso pubblico e condividono il mood, la ricercatezza degli ambienti, l’atmosfera elegante e al contempo easy going. Non c’è stato paragone con le altre opzioni sul territorio in termini di dimensioni e potenziale della partnership.

Cosa ci possiamo aspettare da Baessato Beach Club a Sottomarina?

La proposta Baessato Beach Club accompagna il pubblico dalle prime ore del giorno con delle splendide colazioni in riva al mare, arricchita da una pasticceria eccellente -è proprio in quest’arte che Baessato trova i suoi natali- per poi passare al brunch, all’aperitivo, al pranzo e alla cena. Anche il dopocena trova la sua dimensione a Baessato Beach Club con party esclusivi in terrazza e un ricco calendario di eventi che costellano tutta la stagione estiva. Sin dall’apertura la proposta food&beverage di Baessato Beach Club ha riscontrato un grande consenso dal pubblico, siamo certi che anche gli altri momenti si posizioneranno come veri e propri “must” stagionali.

Quali saranno le prossime mosse a livello beach?

Baessato è un brand dinamico e con l’acquisizione da parte di Fedegroup ha visto un’importante accelerazione sul territorio. Il prossimo obiettivo è quello di portarlo oltre i confini veneti e aprire un secondo Baessato Beach Club in Campania, su uno dei lidi più belli d’Italia. Diciamo che è la mia sfida!