Primavera Beach, Rosolina Mare

In attività dal 1963 e gestito da Ferdinando Ferro, il Primavera è un beach club storico ma al tempo stesso dinamico, centralissimo, con tutti i comfort e con particolari attenzioni verso la clientela diversamente abile, grazie alla presenza di lettini speciali e altri comfort che rispondono alle loro necessità. All’ingresso sono presenti alcune postazioni-suite che diventano quasi delle “casette sul mare”, con la dotazione di un armadietto con cassaforte, con la presa elettrica a disposizione e con tutto il necessario per trasformare questo maxi-ombrellone in una stazione dedicata allo smart working. La clientela è prevalentemente italiana e ad alta incidenza di stagionali, ma negli ultimi anni sta aumentando la presenza degli stranieri che sono stati conquistati da tutti questi servizi e che gradiscono anche il programma estivo di eventi, in particolare quelli organizzati al Primavera ogni sabato sera. Menu essenziale con piatti freddi, insalatone, snack e fritti, con una sezione speciale dedicata ai prodotti senza glutine e la possibilità di servizio sotto l’ombrellone tramite app. In carta troviamo alcune etichette di vini fermi e bollicine con una scelta mirata sul Prosecco Superiore Docg. C’è una lista cocktail interessante con una parte dedicata alla mixology analcolica; il signature si chiama naturalmente Primavera ed è preparato con succo d’arancia, vodka alla pesca e vermouth bianco. E i bambini? Qui stanno benissimo, grazie alla presenza di un baby club con le animatrici che si occupano professionalmente di loro.